Lead Pastry Chef

Lingkungan Joko Geprek · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Kami sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Joko Geprek di Kulon Progo. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim koki lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan pastry kami disajikan dengan standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan pastry yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu pastry sesuai dengan kebutuhan pasar.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur dengan mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan makanan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berpartisipasi dalam pertemuan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau pastry, atau sertifikasi yang relevan.,Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu pastry dan memastikan standar kualitas tinggi.,Pengalaman dalam mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu pastry.Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan.Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan.Pengalaman dalam memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait