Sous Chef
Cendana Konstruksi Sentosa · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Cendana Konstruksi Sentosa, kontraktor pembangunan properti kelas atas di Tangerang Selatan, mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di proyek-proyek eksklusif. Kami mencari kandidat dengan keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.
Di Cendana Konstruksi Sentosa, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim profesional lainnya untuk menyediakan layanan katering berkualitas tinggi. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen Anda, serta berkontribusi pada proyek-proyek yang beragam dan menantang.
Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berdedikasi dan ingin bekerja di industri konstruksi dan properti yang berkembang pesat, mari bergabung dengan kami dan bawa kemampuan kuliner Anda ke tingkat berikutnya.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim dapur dengan memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar higiene dan keamanan makanan.Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengatur inventaris dapur.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan katering terpenuhi.Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan dapur diikuti dengan baik.Mengawasi kinerja dan produktivitas tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi keterampilan memasak.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.Berpengalaman dalam memimpin tim dapur dan mengelola inventaris.Memiliki pemahaman tentang standar higiene dan keamanan makanan.Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Siap untuk bepergian dan bekerja di lokasi proyek yang berbeda.🛠️ Keahlian
Manajemen Tim DapurStandar Higiene dan Keamanan MakananTeknik MemasakPengelolaan InventarisKepemimpinanKomunikasi Efektif
Lowongan Terkait